12月も残すところ半月もないですね。時の流れは本当に（略）鍋が美味しい季節ですが、そんなに食べれていないですね。
豪華にしゃぶしゃぶとかで飲みたいものですが流石にそれは贅沢すぎますね。
そういえばこの前牛肉のたたきを作ったのですが、肉の処理が甘かったのか少し筋張った感触がして食べづらかったです。残念無念。
今度は自分でネギ塩ダレを作って牛タンを美味しくいただきたいと思います。この前試作で作ってみたら美味しくて。
晩酌のお供といえばスナック菓子か冷凍物だったのですが徐々に本格的になってきたように思います。自分で作って美味しくいただくというのはいいものです。
ですが、人に振る舞えるほどの腕前でもないので今は自分のためだけに食の探求を続けていこうと思います。
