こんにちは、京都オフィスの月森です。
休日は外出もできないので家で簡単に作れる美味しいおツマミ料理を考案しています。
例えばしゃぶしゃぶ用牛肉を塩コショウで焼いて、卵黄と焼肉のタレを混ぜたつけダレにつけて食べてみたり…
手が込んでいなくても美味しくてお酒に合うツマミ！というのを目標に土日は試行錯誤しています。
最初の頃はコンビニの冷凍ものやお菓子などをツマミにしていたのですが飽きてしまったため、
どうせなら自分で理想のツマミを作ってみようかと思い至ったわけです。自分は元々食べるのが好きなので案外ハマってしまいました。
最近ポテトにもハマっていて、ついに家で揚げるようになってしまいました。これはかなりやばいですね。
ずっと気になっていたポテト用シーズニング（業務用）も購入して1kgの冷凍ポテトも常備しています。
やっぱり家で揚げてすぐに食べられるのは本当にいいものですね。どれだけの量を作ってもペロリといっちゃいます。
ただ揚げ物に慣れていないため、油にポテトを入れる際にあまりにもビビりすぎて見かねた母が代わりにやってくれました。情けないですね。
いずれはポテトだけではなく、美味しい揚げ物料理を色々作れるようになりたいので精進していきたいと思います。
あとそれと併せてダイエットも頑張っていきたいです。もう体重計が呪いの神器にしか見えません。
